ใจกล้า

ขนมผิงและซุปใสผักตามฤดูกาล

ดำเนินธุรกิจผลิตขนมและอาหารสุนัขจากโปรตีนแมลง (Black Soldier Fly larvae) และวัตถุดิบจากเศษอาหารที่ได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต จึงถือเป็น “bio-converters” ที่เปลี่ยนขยะอาหารให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับสัตว์เลี้ยง

เจลลี่ผักตามฤดูกาล

ดำเนินธุรกิจผลิตขนมและอาหารสุนัขจากโปรตีนแมลง (Black Soldier Fly larvae) และวัตถุดิบจากเศษอาหารที่ได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต จึงถือเป็น “bio-converters” ที่เปลี่ยนขยะอาหารให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับสัตว์เลี้ยง

ขนมปัง

“ขนมปัง” แหล่งพลังงานสำคัญของโปรตีนแมลงที่ใจกล้า ขนมปังเป็นอาหารที่เหลือทิ้งมากอย่างไม่น่าเชื่อ ครั้งหนึ่งทีมใจกล้าชวนน้องฝึกงานไปเก็บขนมปังตามซุปเปอร์มาร์เก็ต น้องถึงขั้นพูดมาเลยว่าในชีวิตไม่เคยต้องหิ้วขนมปังหนักขนาดนี้ อาทิตย์ ๆ หนึ่งใจกล้าอัพไซเคิลขนมปังไปอย่างเดียวไม่ต่ำกว่า 300-400 กิโลกรัม . ด้วยความที่เป็นของสดและอายุสั้น โดยเฉลี่ยภายใน 5-7 วัน น้อง ๆ ขนมปังก็หมดอายุแล้ว ทำให้ร้านค้าต้องเอาออกจากชั้นวางค่อนข้างไวเพื่อป้องกันการขายสินค้าหมดอายุ . ไม่ว่าจะเป็น โฮลวีต ครัวซองต์ บาร์แกต หรือขนมปังประเภทอื่น ๆ ก็ผ่านเจ้าหนอนลูก้ามาหมดแล้ว . ขนมปังถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีให้กับหนอนลูก้า แต่ในขณะเดียวกันขนมปังก็ยังมีโปรตีนดี ๆ ซ่อนอยู่ . สิ่งที่หนอนลูก้ากินเป็นสูตรอาหารที่ใจกล้าทดลองมาแล้วหลาย ๆ สิบรอบว่ามีเเป้ง โปรตีน ไขมันในสัดส่วนที่เหมาะสมที่ทำให้โปรตีนแมลงของใจกล้าสามารถตอบโจทย์ #JAIKLAHERO ได้มากที่สุด 🐶